2016/09/096 Shares

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沖縄出身のトシちゃんから聞いた!絶対オススメの沖縄料理3品

沖縄料理

目にばい菌が入って医師からコンタクトレンズ使用禁止令が出たのでメガネデビューした、単身赴任でブログ書いてるtaa.ですよー。

先日、会社の同僚で沖縄出身の『トシちゃん』と養老乃瀧で飲んでる時に勝手に『あー!沖縄そば食いてー』ってなって今食べたい沖縄料理ベスト3を教えてくれたので、読んでくれてる方にも紹介します!

photo credit: Sardegna via photopin (license)

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沖縄の家庭の味 ナーベラーチャンプルー

ナーベラーチャンプルーはヘチマのチャンプルーです。

『チャンプル』は沖縄の方言で『混ぜる』『混ぜこぜ』って意味。

『美味しい店教えてよ』と聞くと『うちのが一番うまい( ̄+ー ̄)』

taa.がブログを書いてることは言っていないので『記事にすんだから、なんかないのぉ?』とも言えず、『強いて言うならどこ?』と聞くと…

サンマ亭

糸満市西崎あるというサンマ亭のナーベラーチャンプルーはめっちゃくちゃボリューミーだそうてす。

『食い始めると止まらんもんね!』
って興奮気味でした。

さっきは『うちのが一番』って言ってたのに『サンマ亭行きて〜』ってなってましたw

■ワンポイント■
沖縄でゴーヤチャンプルーやナーベラーチャンプルーなどを頼むと黙っててもご飯と味噌汁が付いてくるお店が多いそうなので注文する時は注意しましょう!

って沖縄出身40才のトシちゃんが教えてくれました。

ボリューム満点!キングタコスのタコライス

昨日も家で食べたそうです。

『もしかすると、沖縄そばよりソウルフードかもしれん』

って位タコライスサイコー!

そのトシちゃんの表情を見ているとタコライスを食べたことのないtaa.でもかなり美味しいという事が読み取れるほど(笑)

トシちゃんオススメは宜野湾市の長田にある『キングタコス』

キングタコスは金武町(きんちょう)に本店がある沖縄に展開しているタコライスのお店。

とにかくトシちゃんは宜野湾市のキングタコス長田店を強く勧めてました。

簡単、ボリューミー、リーズナブルでガッツリ行けるのがタコライス!

味が美味しいのは関東にもあるけど、あれはタコライスじゃない(トシちゃん談)

あの量をガッついて食べるのがタコライスなんだそうです。

やっぱり沖縄のソウルフード 沖縄そば

なんだかんだ言っても、やっぱり一番食べたいのは沖縄のソウルフード『沖縄そば』!

『玉屋のソーキそばにフーチバたくさん入れて食いたーい!!』

フーチバとは『ヨモギ』の事です。

玉屋さんではフーチバは自由にとってトッピングできるそうなんですが、関東の人には癖があると思うんですけど…

taa.も食べてぇ

ってなっちゃいました(笑)

トシちゃんは南風原市の『玉屋』が最高におすすめでした。

沖縄ソバは本当に沖縄のソウルフードなのか

ちょうどそんな話をしてる時にもう1人の沖縄出身の若い社員が入ってきたので、

『今一番食べたものは?』

と聞くと…

『ジューシーと、ソバですかねぇ。』

と空気を読んだ答えw

40才目前のトシちゃんと、20台半ばの若い社員。

歳の差は約15歳。

若くても、中年でも本当に沖縄出身の人のソウルフードなんだなって事がわかった瞬間でした(笑)

ただ、トシちゃんが『どこのソバよ?』と聞くと若い子は『我部祖河食堂です』

と答えるとトシちゃんはPC画面を見ながら『ふっ』と鼻で笑っていました。

taa.が大好き!コーレーグース

番外編はtaa.が1度もう1人いる沖縄出身の後輩と沖縄ソバとジューシー、ジーマミー豆腐を食べに行った時に彼が

後輩
taa.さん。辛いの平気っすよね?

taa
おお
後輩
これ入れたらうまいっすよ。
taa
うま

って教えてもらったのが、『コーレーグース』

泡盛に唐辛子を漬けてあるんです。

使い方はラー油とか七味唐辛子的な使い方でいいと思います。

taa.は味噌汁や、味噌ラーメンとか、なんでもかけちゃいますけど。
入れすぎると次の日お尻が大変です♥

ちなみにトシちゃんオススメは刺身醤油に垂らしても美味しいそうです。

taa.が使っているコーレーグースはトシちゃんの実家製を使わせてもらってますが、この調味料はオススメだよーん!

まとめ

taa.の会社の仲間の3人の沖縄出身の子はたちは、地方は違えど沖縄ソバ大好きだったので『沖縄ソバは本当にソウルフードなのか?』企画は大成功に収まりました(笑)

taa.の記事ではタコライス、ナーベラーチャンプルー、沖縄ソバの魅力は全く伝わらなかったと思いますが、ぜひ一度沖縄に行った際は『キングタコス』『サンマ亭』『玉屋』へ足を運んでみてください。

注意:taa.は一度も沖縄には行ったことがありません。(笑)

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