横浜出身のtaa.が『かをり』ではなく、あえて『小川軒』のレーズンウィッチを紹介してみる

本当は横浜市民のソウルフード『かをり』のレーズンサンドを紹介したいのですが、心を鬼にしてあえて、東京目黒の老舗洋菓子店『小川軒』のレーズンウィッチを紹介したいと思います。

ちょこちょこ記事中に『かをり』の名前が出てきますが気にせずお読み進めて、できれば『かおり』と『小川軒』の味を食べ比べてみてください。

日本の元祖レーズンサンド

いきなりですがこちらが『小川軒』のレーズンウィッチです。
小川軒レーズンウィッチ

ぎっしりレーズンが詰まったクッキーの照り具合。
レーズンウィッチの断面

創業者の方が戦後に店の再建をしている時に将来のレストラン業を見据え、物販の洋菓子に力を入れ生まれたのがレーズンウィッチ。

レーズンウィッチという名前は開発の際フランスの洋菓子の影響を受けたため、サンドウィッチから取って『レーズンウィッチ』としたそうです。

現在小川軒は長男の方が代官山の本店（レストラン）を引継ぎ

と暖簾分けされています。

なので、それぞれの小川軒で初代が開発した『レーズンウィッチ』を楽しむ事ができます。

ちなみに鎌倉にある『鎌倉小川軒』は親戚の方が運営されているそうです。

『小川軒』のレーズンウィッチ以外で有名なのは北海道帯広『六花亭』のマルセイバターサンドがあります。もちろん横浜『かをり』のレーズンサンドも負けずに有名ですが。

その六花亭のマルセイバターサンドは当時有名だった小川軒のレーズンウィッチを参考に開発したそうです。

ちなみに、小川軒のレーズンウィッチがショートニングをクリーム使用してサンドしているのですが、マルセイバターサンドはホワイトチョコレートとフレッシュバターで作ったレーズンバターを使用しています。

それではレーズンウィッチを食べる時の正しいマナーを紹介してみたいと思います。

まず１つ目は職人の手によって包まれたかどうかはわかりませんが、丁寧に包まれたビニールの包装を剥がして…

ぱくっ

って行っちゃってください。

小川軒の歴史、クッキー、クリーム、レーズンのコラボレーションをお口の中全体で味わってください。

『かをり』のレーズンサンドはこれにプラス『港町横浜の文明開化の味』がお口の中いっぱいに広がります。

そして２つ目の食べ方は小川軒の職人の手によって作られたレーズンウィッチをあえて…

ぱっかーん

レーズンウィッチの中身

て、開きます。決してあのCMをパクったわけでわありません。

ここで大切なのは『恥ずかしがらずにぱっかーんて言う』事です。

ぱっかーんとレーズンウィッチを開らくと上の画像のように片側にクリームとレーズンがくっついている…ので…

あれー！
り、両側にレーズンとクリームがくっついてきちゃう…。

本当はクリームが付いていないビスケットでクリームとレーズンをすくって食べるんです！本当です…かをりのレーズンサンドではそーやって食べてたんです！

子供の頃『かをり』のレーズンサンドが出てくると、レーズンサンドを開いてレーズンだけを取り除いて食べてレーズンだけを残して親に怒られてました。

レーズンサンドを見るといつも話します（笑）

レーズンウィッチを食べる時taa.は絶対に牛乳と一緒に食べます。コーヒーでももちろんいいですが、牛乳と一緒に食べるレーズンウィッチはまた格別です。

寒い時期はホットミルクなんかと一緒に食べたら美味しそうですね。

レーズンウィッチの購入方法は3つ

インターネットで購入できるのは御茶ノ水小川軒と鎌倉小川軒。

目黒新橋巴裡小川軒はインターネット購入予約購入ができます

小川軒の住所を一覧にしてみました。